Les résultats des TasteAtlas Awards ont été annoncés récemment. L'Espagne s'est classée troisième dans la catégorie des meilleures cuisines du monde sur 95 pays. Les première et deuxième places sont respectivement remportées par les cuisines italienne et grecque. Le reste de la liste du top 10 est le suivant : La cuisine japonaise, la cuisine indienne, la cuisine mexicaine, la cuisine turque, la cuisine américaine, la cuisine française et la cuisine péruvienne.

La liste a été établie en utilisant diverses sources telles que les critiques des professionnels de la gastronomie, les mentions dans les articles, les certificats et la popularité des recherches pour obtenir des statistiques fiables. Et les aliments espagnols ont été sélectionnés et se classent 3e grâce à leurs caractéristiques et saveurs uniques. Alors, quels sont les aspects de la nourriture espagnole ayant mérité cette place ? Découvrons cela plus en détail.

Pourquoi les Aliments Traditionnels Espagnols Sont-Ils Populaires ?

Les aliments traditionnels espagnols attirent l'attention du monde entier avec leurs saveurs uniques et diverses et leur qualité. En tant que pays situé sur les rives de la mer Méditerranée et de l'océan Atlantique, l'Espagne est très riche en termes de pêche, d'agriculture, d'élevage de bétail et de volaille. Plusieurs types de légumes, de fruits et de légumineuses ont été cultivés en Espagne au cours de l'histoire.

Il en résulte que l'Espagne disposait de plus de ressources naturelles qu'elle pouvait utiliser comme aliments. Cet aspect géographique du pays a naturellement affecté la culture alimentaire de l'Espagne et a permis une grande diversité des aliments traditionnels espagnols. Non seulement il existe de nombreux types d'aliments, mais les ingrédients de ces mêmes aliments varient d'une région à l'autre en fonction des produits naturellement cultivés dans les régions.

Pour cette raison, il y a absolument un type d'aliment national de l'Espagne qui satisfait les goûts des gens du monde entier. Finalement, cela a mené à l'ouverture de milliers de restaurants espagnols à travers le monde et a augmenté la popularité de la cuisine espagnole.

Grâce à la facilitation des transports, les gens voyagent même actuellement pour goûter ces aliments délicieux et populaires en Espagne dans leur lieu d'origine et pour découvrir à quoi ressemble la vie en Espagne aussi.

Quels Aliments Sont Célèbres en Espagne ?

Il y a beaucoup d'aliments mondialement connus qui sont originaires d'Espagne. La paella, les tortillas, les tapas, le gazpacho et le churro sont quelques-uns des aliments les plus populaires en Espagne. Toutefois, si vous souhaitez vous rapprocher de la vie locale, vous devriez essayer les variantes de ces aliments ainsi que d'autres aliments régionaux.

Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, les aliments traditionnels d'Espagne ont de nombreuses variations en fonction de la région. La paella en est l'un des meilleurs exemples. La plus célèbre entre toutes est la Paella Valenciana. Connue comme la paella originale, ce plat se compose de riz assaisonné de safran, de poulet, de lapin, de tomates, d'escargots et de haricots.

Le deuxième type le plus populaire de ce célèbre plat est la Paella de Mariscos, qui est une paella composée de divers fruits de mer, de riz, de safran, de poivrons et de tomates. Ce plat est célèbre sur toutes les côtes d'Espagne, mais elle occupe une place importante dans la culture alimentaire de Malaga.

Les tapas sont un autre exemple de la diversité de la culture alimentaire espagnole. Les tapas peuvent être définies comme une assiette de petits en-cas. Les tapas sont l'un des symboles de l'Espagne et sont souvent consommées dans les bars et les chiringuitos (bars de bord de mer). Même s'ils sont généralement consommés en apéritif dans les bars et les chiringuitos, ils peuvent être aussi rassasiants qu'un plat principal.

Les plats servis sur ces assiettes sont très variés en fonction de l'endroit où vous mangez. Par exemple, vous pouvez trouver des plats composés de jambon et d'olives sur les assiettes de tapas servies à Malaga et dans d'autres villages blancs et villes historiques d'Andalousie. De l'autre côté, vous trouverez certains des meilleurs plats mauresques en Espagne dans la ville de Grenade, influencée par les Maures. Les Pinchos morunos (brochettes de porc épicées) et les montaditos (petits sandwichs ouverts fixés avec un cure-dent) sont quelques-uns d'entre eux.

Vous pouvez également trouver des pintxos (petits en-cas sur du pain) quand vous allez aux régions du nord de l'Espagne. Ces pintxos comprennent des délices qui mettent l'eau à la bouche tels que la txuleta (steak de bœuf âgé), les tartelettes de txangurro (araignée de mer) et les croquettes de champignons sauvages au fromage.

La tortilla de patatas, ou simplement tortilla, est un plat de tapas et aussi l'un des meilleurs aliments pour le petit-déjeuner en Espagne. C'est un type d'omelette épaisse préparée avec des pommes de terre et des oignons. Bien que vous puissiez trouver ce plat partout en Espagne, on pense que la Navarre, qui est son lieu d'origine, est l'un des meilleurs endroits pour le goûter.

Les fruits de mer occupent une place importante dans la culture alimentaire de l'Espagne, qui dispose de deux rives, l'une sur l'océan Atlantique et l'autre sur la mer Méditerranée. Dans les régions côtières, les fruits de mer sont généralement considérés comme l'un des meilleurs aliments en Espagne et sont consommés aussi bien en apéritif que sous forme de repas complet. Les Gambas al Ajillo sont un excellent exemple d'amuse-bouche aux fruits de mer. Cet apéritif préparé avec des crevettes est populaire partout en Espagne.

Une autre chose intéressante sur la cuisine espagnole est l'abondance de soupes froides. Dans les temps anciens, il n'était pas aussi facile de supporter la chaleur que maintenant dans les régions bénéficiant d'un climat chaud. Les gens préféraient donc les aliments servis froids durant les temps chauds. Les espagnols en faisaient également partie. Les soupes froides comme le salmorejo, le gazpacho et l'ajo blanco occupent toujours une place importante dans le cœur de nombreuses personnes.

Jusqu'à présent, nous avons surtout parlé des aliments contenant de la viande ou des fruits de mer. Il y a aussi beaucoup de plats végétariens et végétaliens en Espagne. Le pisto est un plat végétalien traditionnel espagnol qui ressemble à la célèbre ratatouille. Vous pouvez le déguster facilement dans la région de Castilla la Mancha.

Il existe également de nombreuses options pour remplir votre estomac même si vous n'avez pas le temps de vous asseoir et de manger. Vous pouvez déguster de la cuisine de rue et poursuivre votre visite ou aller au travail. La cuisine de rue traditionnelle espagnole comprend les patatas bravas, les espetos, les tortillitas de camarones, les empanadas, les bocadillos et, bien sûr, les célèbres churros.

Enfin et surtout, les desserts espagnols attirent également beaucoup d'attention partout dans le monde. Le célèbre gâteau au fromage de Saint-Sébastien, aussi appelé gâteau au fromage basque, en est un bon exemple. Ce type de gâteau au fromage est originaire de la ville de San Sebastián, dans le Pays basque espagnol. Les yemas de santa teresa est un dessert moins connu mais très aimé. Ce dessert crémeux à la couleur orange est originaire d'Ávila.

Nous avons essayé de vous expliquer brièvement les aliments les plus attrayants en Espagne. Mais l'Espagne dispose de bien plus d'aliments délicieux que vous ne pouvez en goûter en quelques jours de voyage. Vous pouvez envisager d'acheter un immobilier en Espagne pour expérimenter son style de vie coloré et sa délicieuse cuisine pendant toute une vie.