Spanien: Ein Land mit einer der besten Küchen der Welt

Die Ergebnisse der TasteAtlas Awards wurden kürzlich bekannt gegeben. Spanien hat unter 95 Ländern den 3. Platz in der Kategorie der besten Küchen der Welt belegt. Der erste und zweite Platz wurde von der italienischen bzw. griechischen Küche belegt. Der Rest der Top-10-Liste sieht wie folgt aus: Japanische Küche, indische Küche, mexikanische Küche, türkische Küche, amerikanische Küche, französische Küche und peruanische Küche.

Für die Erstellung der Liste wurden verschiedene Quellen wie Bewertungen und Kritiken von Gastronomiefachleuten, Artikelerwähnungen, Zertifikate und Suchpopularität herangezogen, um vertrauenswürdige Statistiken zu erstellen. Die spanischen Speisen wurden aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und Geschmacksrichtungen auf Platz 3 gewählt. Welche Aspekte der spanischen Lebensmittel haben also diesen Platz verdient? Schauen wir uns das etwas genauer an.

Warum sind traditionelle spanische Lebensmittel so beliebt?

Traditionelle spanische Lebensmittel ziehen mit ihren einzigartigen und vielfältigen Geschmacksrichtungen und ihrer Qualität weltweit die Aufmerksamkeit auf sich. Als Land, das am Mittelmeer und am Atlantik liegt, ist Spanien sehr reich an Fischerei, Landwirtschaft, Viehzucht und Geflügel. Im Laufe der Geschichte wurden in Spanien viele verschiedene Arten von Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten angebaut.

Infolgedessen verfügte Spanien über mehr als genug natürliche Ressourcen, die als Nahrungsmittel genutzt werden konnten. Dieser geografische Aspekt des Landes hat sich natürlich auf die spanische Esskultur ausgewirkt und zu einer großen Vielfalt an traditionellen spanischen Lebensmitteln geführt. Es gibt nicht nur viele verschiedene Arten von Lebensmitteln, sondern auch die Zutaten derselben Lebensmittel variieren von Region zu Region, je nachdem, welche natürlichen Produkte in den Regionen angebaut werden.

Aus diesem Grund gibt es definitiv ein spanisches Nationalgericht, das den Geschmack von Menschen auf der ganzen Welt treffen würde. Dies führte schließlich zur Eröffnung Tausender spanischer Restaurants in der ganzen Welt und steigerte die Popularität der spanischen Küche.
Mit der Erleichterung der Verkehrsmittel reisen die Menschen jetzt sogar, um diese köstlichen und beliebten Speisen in Spanien an ihrem Herkunftsort zu probieren und um zu erfahren, wie es ist, in Spanien zu leben.

Welches Essen ist in Spanien berühmt?

Es gibt viele weltweit bekannte Lebensmittel, die aus Spanien stammen. Paella, Tortillas, Tapas, Gazpacho und Churro sind einige der beliebtesten Speisen in Spanien. Wenn Sie jedoch etwas lokaler werden wollen, sollten Sie die Variationen dieser und anderer regionaler Gerichte ausprobieren.

Wie wir bereits erwähnt haben, gibt es bei den traditionellen Gerichten Spaniens je nach Region viele Variationen. Die Paella ist eines der besten Beispiele dafür. Die berühmteste unter ihnen ist die Paella Valenciana. Dieses Gericht, das oft als die ursprüngliche Paella bezeichnet wird, besteht aus mit Safran gewürztem Reis, Huhn, Kaninchen, Tomaten, Schnecken und Bohnen.

Die zweitbeliebteste Variante dieses berühmten Gerichts ist die Paella de Mariscos, eine Paella mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten, Reis, Safran, Paprika und Tomaten. Dieses Gericht ist an allen Küsten Spaniens berühmt, hat aber vor allem in der Esskultur Málagas einen hohen Stellenwert.

Ein weiteres gutes Beispiel für die Vielfalt der spanischen Esskultur sind die Tapas. Tapas kann man als einen Teller mit mundgerechten Snacks definieren. Tapas sind eines der Symbole Spaniens und werden häufig in Bars und Chiringuitos (Strandbars) verzehrt. Diese Snacks werden in der Regel als Vorspeise zusammen mit Getränken bei großen Zusammenkünften verzehrt, können aber genauso sättigend sein wie ein vollständiges Menü.

Die Gerichte, die auf diesen Tellern serviert werden, variieren stark, je nachdem, wo Sie essen. In Málaga und anderen weißen Dörfern und historischen Städten Andalusiens findet man auf den Tapas-Tellern beispielsweise Gerichte mit Jamón und Oliven. Andererseits findet man im maurisch geprägten Granada einige der besten maurischen Gerichte Spaniens. Dazu gehören Pinchos morunos (gewürzte Schweinespieße) und Montaditos (kleine offene Sandwiches, die mit einem Zahnstocher befestigt werden).

In den nördlichen Teilen Spaniens findet man auch Pintxos (kleine, mundgerechte Snacks auf Brot). Zu diesen Pintxos gehören köstliche Leckerbissen wie Txuleta (Rindersteak), Txangurro-Törtchen (Seespinne) und Pilzkroketten mit Käse.

Tortilla de patatas oder einfach Tortilla genannt, ist ein Tapas-Gericht und auch eines der besten Frühstücksgerichte Spaniens. Es handelt sich um eine Art dickes Omelett aus Kartoffeln und Zwiebeln. Obwohl man dieses Gericht überall in Spanien finden kann, gilt Navarra, der Ursprungsort, als einer der besten Orte, um es zu probieren.

Als Land, das sowohl am Atlantik als auch am Mittelmeer liegt, nehmen Meeresfrüchte einen wichtigen Platz in der spanischen Esskultur ein. In den Küstenregionen gelten Meeresfrüchte allgemein als eines der besten Lebensmittel Spaniens und werden sowohl als Vorspeise als auch als vollwertiges Gericht verzehrt. Gambas al Ajillo ist ein gutes Beispiel für eine Vorspeise mit Meeresfrüchten. Diese Vorspeise mit Krabben ist in ganz Spanien beliebt.

Ein weiterer interessanter Aspekt der spanischen Küche ist die Fülle an kalten Suppen. In der Antike war es nicht so einfach, mit der Hitze zurechtzukommen wie heute in Gegenden mit heißem Klima. Daher bevorzugten die Menschen bei heißem Wetter kalt servierte Speisen. Zu ihnen gehörten auch die Spanier. Heute haben kalte Suppen wie Salmorejo, Gazpacho und Ajo Blanco immer noch einen festen Platz in den Herzen vieler Menschen.

Bisher haben wir hauptsächlich über Speisen mit Fleisch oder Meeresfrüchten gesprochen. Es gibt jedoch auch viele vegetarische und vegane Gerichte in Spanien. Pisto ist ein traditionelles spanisches veganes Gericht, das der berühmten Ratatouille ähnelt. Sie können es in der Region Kastilien-La Mancha leicht finden.

Es gibt auch eine ganze Reihe von Möglichkeiten, sich den Bauch vollzuschlagen, wenn man keine Zeit hat, sich hinzusetzen und zu essen. Sie können sich mit Straßenessen versorgen und dann weiter durch die Stadt ziehen oder zur Arbeit gehen. Zu den traditionellen spanischen Straßengerichten gehören patatas bravas, espetos, tortillitas de camarones, empanadas, bocadillos und natürlich die berühmten churros.

Nicht zuletzt erregen auch die spanischen Desserts weltweit große Aufmerksamkeit. Der berühmte Käsekuchen aus San Sebastián, auch bekannt als baskischer Käsekuchen, ist ein gutes Beispiel dafür. Diese Art von Käsekuchen hat ihren Ursprung in der Stadt San Sebastián im spanischen Baskenland. Eine weniger bekannte, aber sehr beliebte Nachspeise ist yemas de santa teresa. Diese orangefarbene, cremige Nachspeise stammt aus Ávila.

Wir haben versucht, die attraktivsten Lebensmittel in Spanien kurz zu erklären. Spanien hat jedoch viel mehr köstliche Speisen zu bieten, als Sie in einem Kurztrip von ein paar Tagen ausprobieren können. Sie können den Kauf einer Immobilie in Spanien in Erwägung ziehen, um das bunte Leben und die köstliche Küche ein Leben lang zu genießen.